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Autores

Roberto Santinato: Engenheiro Agrônomo formado pela ESALQ em 1967, Pós Graduado em fotointerpretação, trabalhou por 21 ano no extinto IBC (Instituto Brasileiro do Café) nas regiões da Zona da Mata de Minas Gerais, São Paulo e Cerrado de Minas Gerais. Trabalhou posteriormente no MAPA/Procafé até 2013 expandindo suas áreas para os estados de Goiás e Bahia. De 2013 em diante criou a empresa Santinato & Santinato Cafés Ltda. Durante seus anos de experiência publicou 13 livros e mais de 1.200 trabalhos de pesquisa, além da criação de mais de 10 Campos Experimentais e Consultoria à nível nacional e internacional. Atualmente é pesquisador de sua empresa e consultor de 40.000 ha de café por todo o Brasil.

Felipe Santinato: Engenheiro Agrônomo  Doutor em Agronomia UNESP Jaboticabal. Autor de 17 artigos científicos nacionais e internacionais, 4 capítulos de livros, autor de 50 trabalhos de pesquisas e co-autor de outros 140.

Caio Fernando Eckhardt Souza: Engenheiro Agrônomo, Gerente de Pesquisa, mestrando UFV Campus do Rio Paranaíba - MG


Victor Afonso Reis Gonçalves: Acadêmico em Agronomia UFV - Campus Rio Paranaíba, estagiou na empresa Santinato & Santinato Cafés de 2013 a 2016. Atualmente é pesquisador na empresa.

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