AUMENTO DA EFICIÊNCIA PRODUTIVA COM A UTILIZAÇÃO DE ESTERCO DE GALINHA E PALHA DE CAFÉ (PROGNÓSTICO COM 756 AMOSTRAS)

• SANTINATO F. Engenheiro Agrônomo Dr. Pós Doutorando do Centro de Solos IAC Campinas SP;
• CANTARELLA H. Engenheiro Agrônomo Dr. Diretor do Centro de Solos IAC Campinas SP;
• SANTINATO R. Engenheiro Agrônomo Pesquisador e Consultor Santinato Cafés Ltda. Campinas SP;
• ECKHARDT C F. Engenheiro Agrônomo Gerente Pesquisa Santinato Cafés Ltda São João da Boa Vista SP;
• GONÇALVES V.A. Engenheiro Agrônomo Pesquisador Santinato Cafés Ltda Rio Paranaíba MG;
• SILVA C.D. Engenheiro Agrônomo Mestrando UFV Rio Paranaíba MG;
• ARCEDA E.U.D. Engenheiro Agrônomo Inter cambista Santinato Cafés Matagaipa Nicarágua.

Já é sabido dos benefícios da utilização de compostos orgânicos na adubação do cafeeiro. Estudos realizados por Santinato et al. Nas últimas décadas definiram doses e afirmaram a viabilidade de redução dos níveis de adubação com a substituição parcial dos fertilizantes minerais pelos compostos orgânicos sejam oriundos de estercos de curral galinha ou palha de café. O intuito do presente trabalho foi comprovar como um prognóstico que tais afirmações procedem quando aplicadas em larga escala em lavouras comerciais.

Os dados foram obtidos em duas regiões cafeeiras Cerrado de Goiás e Cerrado Mineiro nos municípios de Catalão GO e Carmo do Paranaíba MG. Obteve-se dados de duas décadas através de consultoria assistida nas propriedades totalizando 330 e 446 dados correspondendo a um total de 3.700 ha de café plantado. Cada dado representa um talhão da lavoura em cada safra. Em cada dado obteve-se a quantidade de nitrogênio utilizada e a quantidade de café produzida com e sem esterco de galinha e palha de café. Os dados foram agrupados com no mínimo quatro safras com a finalidade de diluir o efeito da bienalidade do cafeeiro além de serem excluídos os dados de primeira safra pois é referente à fase de formação do cafeeiro.

Tabela 1. Nitrogênio aplicado produtividades obtidas com e sem aplicação de esterco de galinha e variação de produtividade obtida com a aplicação do esterco em duas regiões do Cerrado irrigadas e não irrigadas Brazil.

N aplicado	Produtividade		∆ Produtividade	∆ Produtividade
	Sem esterco de galinha	Com esterco de galinha		y=92+1228x
	y=86117x-1037	y=984x-1129
kg ha-1	Sacas de café ben. ha-1			%
300	258	304	46	180
350	330	386	56	170
400	400	468	66	166
450	470	550	77	162
500	545	632	87	160
550	616	714	97	157
600	700	796	108	156

*O esterco de galinha adicionado foi de 50 t/ha anualmente compondo parte do N aplicado.

Tabela 2. Nitrogênio aplicado produtividades obtidas com e sem aplicação de palha de café e variação de produtividade obtida com a aplicação da palha em duas regiões do Cerrado irrigadas e não irrigadas Brasil.

N aplicado	Produtividade		∆ Produtividade	∆ Produtividade
	Sem palha de café	Com palha de café		y=487-03888x
	y=91568x-1226	y=8768x-740
kg ha-1	Sacas de café ben. ha-1			%
300	253	315	62	240
350	330	388	58	177
400	406	460	55	136
450	480	534	52	107
500	560	608	49	87
550	635	680	46	72
600	710	753	42	60

*A palha de café adicionada foi de 25 t/ha anualmente compondo parte do N aplicado.

Conclusões:

1 – A utilização de esterco de galinha e palha de café em substituição parcial da adubação nitrogenada mineral promoveram acréscimo na produtividade de 156 a 180 para o esterco e de 6 a 24% para a palha.

2 – Os acréscimos de produtividade foram de 42 a 62 sacas de café ben./ha e de 46 a 108 sacas de café ben./ha para palha de café e esterco de curral em relação à não aplicação dos mesmos.

3 – Em níveis de adubações menores com menores produtividades a contribuição do esterco de curral e da palha de café para o aumento da produtividade foi superior (180 e 24% de aumento respectivamente para esterco e palha).