NOVAS EXPERIÊNCIAS COM ETHREL (ETEFON 240 g/L) - 2020

Equipe Técnica:

Felipe Santinato; Victor Afonso Reis Gonçalves; Fabio Júnior Oliveira; Danilo Gomes de Lima e Roberto Santinato

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Dúvidas: fpsantinato@hotmail.com e 19-982447600 (WhatsApp)

Introdução:

            A época de se proceder a colheita do café tem implicações diretas e indiretas no sistema produtivo. Diretas quando a época é assertiva iniciando a colheita em um período que possibilita boa eficiência de colheita (>70%) elevada porcentagem de frutos cereja (>50%) pouca porcentagem de frutos verdes (<10%) e pequena quantidade de café caído (<10%). Indireta quando a época de colheita é feita mais cedo não coincidindo com o período de espigamento de botões florais e liberando a planta mais cedo já colhida para a recuperação de suas estruturas vegetativas o que reduz o efeito de bienalidade de produção mantendo boas médias produtivas (SANTINATO F. et al. 2020).

            A época de colheita é variável no Brasil. Está condicionada principalmente pela época e número de floradas precocidade da cultivar condições climáticas e volume vegetativo das plantas. Na cafeicultura da região Sudeste do Brasil têm-se com variações que as floradas ocorrem de agosto à novembro com número indeterminado mas que na média são duas. Isso depende do volume de chuvas ocorridos na floração. Volume pequeno de chuvas não são capazes de desencadear floradas representativas havendo mais floradas nas chuvas seguintes. O manejo da irrigação pode afetar a época intensidade e número de floradas mas é submisso à questão climática que coordena o processo. As variedades mais precoces e/ou plantas menos enfolhadas tem em maior evidencia o espigamento em seus nós e abrem flor com maior facilidade e precocidade.

            Os processos seguintes a floração formação de chumbinho expansão e granação são mais uniformes entre as variedades e condições climáticas do Sudeste brasileiro. O processo de maturação por sua vez é afetado pela variedade volume vegetativo e pelo clima. Variedades tardias como Arara IPR 100 levam mais tempo para amadurecerem os frutos. Regiões de clima mais frio (temperatura média < 19ºC) levam mais tempo para amadurecer os frutos. Como consequência para essas duas condições ocorre geralmente menor quantidade de café caído e épocas de colheita tardias de julho em diante. A combinação dos fatores temperatura fria e variedade tardia pode significar em colheitas muito tardias e/ou na colheita de grãos verdes ou ainda em colheita de parte incompleta dos frutos onde colhe-se frutos que ainda não completaram seu ciclo (frutos não granados) isto pois a época de colheita ocorre próxima com a época de florada do ciclo seguinte. Essa última reflete em reduções de produtividade visto que os frutos foram colhidos mas não se tornaram cafés (grão) e ocorrem geralmente em baixadas em que existe o acúmulo de ar frio.

            Uma das ferramentas utilizadas para antecipar o período de colheita previsto é o Ethrel (Etefon) com sucesso em inúmeras lavouras de café desde que seja utilizado com o pH adequado (41) com a dose recomendada de acordo com o volume vegetativo e carga das plantas e com o volume de calda adequado para facilitar a penetração da calda pulverizada no interior da lavoura e atingir os frutos.

            Em média utiliza-se em Catuaí Vermelho lavoura adulta carga média a alta a dose de 08 L/ha de Ethrel com volume de calda de 500 L/ha. Lavouras muito enfolhadas devem ter o volume de calda maior com 600 a 660 L/ha. Lavouras de Mundo Novo podem ter o volume de calda menor em relação ao Catuaí devido a arquitetura da planta ser mais aberta e facilitar a penetração da calda.

            Para as variedades tardias que vem sendo amplamente plantadas no Brasil as informações são desconhecidas. Além de em muitos casos serem mais produtivas que as variedades Catuaí e Mundo Novo apresentam estrutura vegetativa mais fechada com grande volume vegetativo “escondendo” os frutos em seu interior principalmente em cargas médias (40 a 60 sacas/ha).

            Sabe-se que o Ethrel deve ser aplicado somente quando 95% dos frutos estiverem granados mas como foi dito a velocidade de amadurecimento de frutos granados para frutos no ponto de colheita é extremamente variável para as variedades condições climáticas e volume vegetativo.

            Diante do exposto decidiu-se fazer uma série de experimentos com Ethrel em algumas situações específicas na cafeicultura.

Material e métodos:

            Realizou-se os experimentos em Carmo do Paranaíba MG que apresenta temperatura média de 205ºC precipitação média de 1535 mm à uma altitude de 1.120 m.

Situação A:

            Catuaí Vermelho IAC 144 com mais de 15 anos de idade espaçamento 4 x 07 m (3571 plantas/ha) vindo do esquema safra zero no ano de alta carga com produtividade média de 1224 L/planta (média de 42 parcelas) aproximadamente 87 sacas/ha crescimento vegetativo para o ano seguinte pequeno (frutos expostos) lavoura de 35 m de altura com brotos com o planejamento de arranquio para futura renovação.

Resultados:

• Reduzir a quantidade de frutos verde é essencial para o aumento da eficiência de colheita e para tingir a qualidade de bebida necessária para comercialização de café em preços satisfatórios.

• A dose máxima de Ethrel testada (2 L/ha) reduziu a quantidade de frutos verdes para próximo de 30% em apenas 15 dias.
• Com 30 dias após a aplicação as doses de 16 e 20 L/ha de Ethrel reduziram a quantidade de frutos verdes para próximo a 10% somente.
• Em 30 dias após a aplicação todas as doses de Ethrel testadas (06 a 20 L/ha) obtiveram quantidade de frutos verdes inferiores à 30%.
• A testemunha manteve 80% de frutos verdes com 15 dias da aplicação que se reduziu para 41% em 30 dias e para 27% em 45 dias naturalmente.
• O aumento na quantidade de frutos cereja eleva a eficiência de colheita e pode elevar o preço média da saca de café.

• As doses de Ethrel de 1 a 2 L/ha elevaram a quantidade de frutos cereja para 50% ou mais com apenas 15 dias de sua aplicação.
• Com 30 dias da aplicação todas as doses de Ethrel elevaram as quantidade de café cereja acima de 73%.
• A maior dose de Ethrel testada (2 L/ha) elevou a quantidade de frutos cereja para 60% com 15 dias da aplicação e para 89% com 30 dias de sua aplicação.
• A testemunha teve 15% de frutos cerejas com 15 dias da aplicação e somente 50% com 30 dias da aplicação sendo este seu pico atingido visto que aos 45 dias da aplicação houve redução para 395% visto que parte dos frutos cereja tornaram-se passas e secos.
• Com 45 dias da aplicação todos os tratamento tiveram redução na quantidade de frutos cereja em função da passagem do estágio cereja para o passa/seco porém as maiores doses de Ethrel testadas (16 e 2 L/ha) mantiveram o estágio cereja por mais tempo.
• A época de colheita deve ser feita de 25 a 35 dias após a aplicação de Ethrel para as doses de 06 a 12 L/ha e de 25 a 45 dias após a aplicação de Ethrel para as doses de 16 a 2 L/ha.

• Houveram quantidades de frutos secos significativas a partir de 30 dias após a aplicação dos tratamentos com o ápice aos 45 dias após a aplicação.

Dados com teste de médias:

Tratamentos	15 DAA			30 DAA			45 DAA
	Verde (%)	Cereja (%)	Seco (%)	Verde (%)	Cereja (%)	Seco (%)	Verde (%)	Cereja (%)	Seco (%)
1	80.4 a	15.5 d	4.1 a	41.7 a	53.5 b	4.8 a	27.7 a	39.5 ab	32.7 a
2	61.5 ab	32.2 cd	6.3 a	23.5 ab	73.6 ab	2.9 a	17.1 a	30.7 ab	52.2 a
3	59.6 abc	35.2 bcd	5.2 a	22.8 ab	73.4 ab	3.8 a	22.1 a	41.7 ab	36.2 a
4	44.4 bc	49.6 abc	5.9 a	25.4 ab	73.5 ab	1.2 a	7.6 a	27.6 ab	64.8 a
5	39.1 bc	56.1 ab	4.8 a	19.1 ab	77.4 ab	3.6 a	14.1 a	22.8 b	63.1 a
6	47.5 bc	47.9 abc	4.5 a	12.0 b	85.1 a	2.9 a	4.3 a	61.9 a	33.8 a
7	34.4 c	60.2 a	5.4 a	9.5 b	89.0 a	1.5 a	19.4 a	55.5 ab	25.1a
CV (%)	28	30	68	62	19	109	58	32	37

Conclusão:

• Além de antecipar a colheita em 30 dias a aplicação de Ethrel aumentou o potencial de frutos cereja de 50% para 89% e nas maiores doses prolongou a permanência de frutos cereja nas plantas em 15 dias aumentando a janela de colheita.

Situação B:

            Lavoura de IPR 100 plantado em 36 x 06 m (4629 plantas/ha) com 35 anos de idade (2ª safra) muito enfolhada com carga de 765 L/planta (média de 36 parcelas) produtividade aproximada de 60 sacas/ha.

Resultados:

• Para essa configuração de lavoura a aplicação com 400 L/ha de volume de calda em quaisquer doses testadas não foi refletiu em alterações relevantes nas quantidades de frutos verdes e cerejas visto que os resultados foram muito semelhantes aos obtidos pela testemunha (amadurecimento natural).
• O aumento na quantidade de frutos cereja só ocorreu com as doses de 10 e 12 L/ha de Ethrel aos 30 dias após a aplicação dos tratamentos que elevaram de 15% para 30% os frutos cereja sendo aumentos bem inferiores aos obtidos na Situação A.
• Deve-se alterar dois pontos em um próximo estudo: A tecnologia de aplicação através do volume de calda x dose e a época de aplicação visto que pode ser diferente da época indicada para o Catuaí devido a velocidade de maturação dos frutos ser diferenciada.
• As quantidades de frutos secos obtidos foram em torno de 10% aos 45 dias da aplicação em todos os tratamentos.

Tratamentos	15 DAA			30 DAA			45 DAA
Verde (%)	Cereja (%)	Seco (%)	Verde (%)	Cereja (%)	Seco (%)	Verde (%)	Cereja (%)	Seco (%)
1	95.6 a	2.2 a	2.1 a	81.7 a	14.8 a	3.5 a	40.8 a	48.6 a	10.6 a
2	87.5 a	5.5 a	7.0 a	69.1 a	26.1 a	4.8 a	34.6 a	57.6 a	7.7 a
3	86.7 a	7.3 a	5.9 a	69.7 a	26.5 a	3.8 a	48.8 a	43.0 a	8.2 a
4	96.2 a	1.2 a	2.6 a	80.8 a	16.5 a	2.7 a	44.0 a	49.9 a	6.1 a
5	94.6 a	3.4 a	2.0 a	64.1 a	33.0 a	3.0 a	35.3 a	46.2 a	18.5 a
6	91.3 a	5.9 a	2.8 a	60.0 a	33.6 a	6.4 a	33.1 a	55.2 a	11.7 a
CV (%)	8	133	76	20	56	71	37	27	72

Conclusão:

• Para variedades tardias bem enfolhadas a aplicação de Ethrel ainda é motivo de estudo visto que nos moldes atuais (volume de calda dose e época de aplicação) as respostas não foram suficientes ao ponto de valer a pena o investimento.
• O ideal é instalar um experimento alterando o volume de calda: 400; 600 e 800 L/ha x doses 06; 08; 12; 16 L/ha em três épocas: maio; junho e julho.